Uống trà thế nào để sống thọ hơn?

 Trà luôn được biết đến như một thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống trà đúng cách để đem lại hiệu quả thực sự cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách uống trà để sống khỏe, sống thọ hơn.

Trà luôn được biết đến như một thức uống tốt cho sức khỏe.

Các nhà nghiên cứu quốc tế dẫn đầu bởi Viện Y tế Quốc gia (NIH Mỹ) vừa cho hay, chuỗi tác động từ việc uống trà đen mỗi ngày 2 tách trở lên có thể giúp con người giảm bớt nguy cơ tử vong từ 9-13% so với việc không uống trà đen.

>>Xem thêm: https://copyshop.vn/in-menu-nhua-gia-re-tai-tphcm/

Để đưa ra công bố này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng thông tin từ Ngân hàng sinh học của Vương quốc Anh về 498.043 người trưởng thành trong độ tuổi từ 40 đến 69.

Ngoài việc xét nghiệm máu, nước tiểu và nước bọt, những người tham gia còn được khám sức khỏe và điền vào bảng câu hỏi về chế độ ăn uống và thói quen lối sống cũng như lượng trà họ tiêu thụ.

85% những người tham gia cho biết họ là người uống trà, 89% trong số người uống trà cho biết họ thường uống trà đen với phần lớn uống từ 2 - 5 tách mỗi ngày.

Xem thêm: https://copyshop.vn/name-card-gia-re-tai-tphcm/

Trong khi thông tin ban đầu được thu thập từ năm 2006 đến năm 2010 thì một cuộc theo dõi khác đã được thực hiện sau thời gian trung bình là 11,2 năm. Vào thời điểm đó, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 29.783 người trong số những người tham gia đã qua đời.

Chỉ cần uống hai tách trà đen trở lên mỗi ngày có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Từ các nghiên cứu trên, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người uống hơn 2 tách trà đen mỗi ngày giảm được nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, thiếu máu cơ tim và đột quỵ, và giảm được 12% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân nếu họ uống hơn ba tách trà đen mỗi ngày. Đáng chú ý, việc thêm sữa và đường không ảnh hưởng đến lợi ích của việc uống trà đen.

>>Xem thêm: https://copyshop.vn/in-hop-giay-gia-re-tai-tphcm/

Theo đó, các nhà nghiên cứu cho rằng chỉ cần uống hai tách trà đen trở lên mỗi ngày có thể giúp bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, không phải tất cả các biến đều được tính đến trong nghiên cứu trên — chẳng hạn độ đậm của trà hoặc thời gian ngâm trà.

Tiến sĩ Maki Inoue-Choi, Phòng Dịch tễ học Ung thư và Di truyền thuộc Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, tác giả của nghiên cứu giải thích rằng mặc dù "nghiên cứu này cho thấy mối liên quan, nhưng phát hiện cần được nhân rộng trong các nghiên cứu khác và mở rộng cho các quần thể đa dạng khác".

Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/uong-tra-the-nao-de-song-tho-hon-169220916150755699.htm

Read More

Phát hiện những người không bao giờ nên uống trà xanh

Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy ở một nhóm dân số đặc biệt, việc sử dụng nhiều trà xanh có thể dẫn đến tổn thương gan.

Theo Medical Xpress, công trình được đẫn dầu bởi giáo sư Hamed Samavat từ Trường Đại học Rutgers (Mỹ) đã vô tình tìm ra tác dụng có hại của trà xanh với một số phụ nữ mang hai biến thể gien đặc biệt.

Xem thêm: https://copyshop.vn/name-card-gia-re-tai-tphcm/

Đó là biến thể rong kiểu gien COMT và biến thể trong kiểu gien UGT1A4, cả hai đều gây ra một số căng thẳng bất thường cho gan khi đối diện với một số yếu tố, bao gồm trà xanh.

Trà xanh tốt cho hầu hết mọi người chứ không phải tất cả (Ảnh minh họa từ Internet)

Cụ thể, chúng tương tác với một chất chống oxy hóa rất tốt của trà xanh - một loại catechin gọi là EGCG. Với người bình thường, EGCG cực kỳ tốt cho hầu như mọi quá trình chuyển hóa của cơ thể, nhưng với người có hai biến thể gien đặc biệt nói trên thì không.

>>Xem thêm: https://copyshop.vn/name-card-gia-re-tai-tphcm/

Các biến thể nói trên vốn kiểm soát quá trình tổng hợp một loại enzyme phá vỡ EGCG trong trà xanh. Việc sở hữu chúng khiến lá gan phải làm việc nhiều hơn lá gan của người bình thường khi nạp EGCG vào cơ thể, thế là lợi bất cập hại.

Kết quả theo dõi 1.000 phụ nữ mãn kinh trong vòng 1 năm, trong đó dữ liệu được thu thập vào mốc 3, 6, 9 và 12 táng cho thấy người có kiểu gien UGT1A4 bị căng thẳng gan hơn gần 80% so với người bình thường khi sử dụng chiết xuất trà xanh đều đặn, trong khi người có kiểu gien còn lại gan bị căng thẳng hơn 30%.

Điều này cho thấy nếu bạn có thói quen nạp vào cơ thể nhiều trà xanh cùng lúc với việc các chỉ số về gan tồi tệ không rõ nguyên nhân, bạn nên lưu ý gấp.

Xem thêm: https://copyshop.vn/in-menu-nhua-gia-re-tai-tphcm/

Kết quả một lần nữa chứng minh một thực phẩm tốt cho hầu hết mọi người chưa chắc tốt cho tất cả và việc theo dõi các bất thường sức khỏe, cố tìm ra nguyên nhân là vô cùng quan trọng, nhất là khi bạn bắt đầu một thói quen ăn uống tốt nào đó và cảm thấy không ổn như mọi người.

Nguồn: https://nld.com.vn/suc-khoe/phat-hien-nhung-nguoi-khong-bao-gio-nen-uong-tra-xanh-20221202110127544.htm

Read More

7 lợi ích bất ngờ khi uống trà xanh, thảo nào được người Nhật ưa dùng đến thế

 

Sự kiện: Sống khỏe

CHIA SẺ

Trà xanh là một trong những loại trà chứa nhiều hợp chất như chất oxy hóa có nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Giàu hợp chất có hoạt tính sinh học tốt cho sức khỏe

Cây chè xanh có chứa một số hợp chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là polyphenol, là những hợp chất tự nhiên giúp giảm viêm và chống ung thư hiệu quả. Trà xanh cũng chứa catechin, là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Các chất như polyphenol và catechin trong trà làm giảm sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ các tế bào và phân tử khỏi bị hư hại có vai trò trong quá trình lão hóa và nhiều loại bệnh tật.

Xem thêm: https://copyshop.vn/in-to-roi-tai-tphcm/

Polyphenol và catechin, những hợp chất mạnh nhất trong trà xanh đã được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa và điều trị bệnh, dường như là những hợp chất chính mang lại cho trà xanh những đặc tính chữa bệnh. Trà xanh cũng chứa một lượng nhỏ khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Xem thêm: https://copyshop.vn/in-menu-nhua-gia-re-tai-tphcm/

2. Cải thiện chức năng não bộ

Trà xanh không chỉ giúp bạn tỉnh táo và tỉnh táo mà còn giúp tăng cường chức năng của não nhờ caffeine. Hàm lượng caffein trong trà xanh không cao nhưng đủ để mang lại cảm giác sảng khoái mà không gây cảm giác bồn chồn, mất ngủ do uống quá nhiều.

Caffeine ảnh hưởng đến não của chúng ta bằng cách ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là "adenosine", làm tăng hoạt động của các tế bào thần kinh và nồng độ của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamin và norepinephrine.

>>Xem thêm: https://copyshop.vn/name-card-gia-re-tai-tphcm/

Nghiên cứu cho thấy caffein có thể cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não, bao gồm tâm trạng, sự tỉnh táo, thời gian phản ứng và trí nhớ. Tuy nhiên, caffeine không phải là hợp chất duy nhất trong trà xanh có thể tăng cường sức sống cho não bộ, trà xanh còn chứa L-theanine, tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GABA, sản xuất dopamine.

Nghiên cứu cho thấy rằng caffein và L-theanine có tác dụng hiệp đồng, có nghĩa là sự kết hợp của cả hai có thể đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện chức năng não bộ. Do có L-theanine và một lượng nhỏ caffein, trà xanh có thể mang lại cho bạn tác dụng nhẹ hơn nhiều so với cà phê, vì nhiều người bị mất ngủ khi uống cà phê, nhưng trà xanh thì không.

3. Hỗ trợ giảm cân

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất và tăng cường đốt cháy chất béo. Trà xanh có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng. Caffeine trong trà xanh cũng chuyển đổi mô mỡ thành năng lượng cho cơ thể, làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể khoảng 11-12%, theo nhiều nghiên cứu đánh giá.

4. Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Ung thư là do sự phát triển bất thường không kiểm soát được của các tế bào và là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong dân số toàn cầu.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tổn thương oxy hóa có thể dẫn đến tình trạng viêm mãn tính, từ đó dẫn đến các bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư. Chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và trà xanh là một nguồn tuyệt vời chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ thường xuyên uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn khoảng 20% ​​so với những phụ nữ không uống trà xanh. Một nghiên cứu khác cho thấy những người đàn ông uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tương đối thấp hơn.

5. Trì hoãn quá trình lão hóa

Trà xanh không chỉ cải thiện chức năng não bộ mà còn có thể bảo vệ não của bạn khi bạn già đi. Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến và là nguyên nhân phổ biến nhất của chứng sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi.

Bệnh Parkinson (biểu hiện run tay chân) là một rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến khác gây ra bởi cái chết hàng loạt của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não.

Catechin trong trà xanh có thể có nhiều tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh trong ống nghiệm và mô hình động vật, có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Parkinson.

6. Làm giảm hôi miệng

Catechins trong trà xanh cũng rất tốt cho sức khỏe răng miệng. Catechin ức chế sự phát triển của vi khuẩn, có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng. Streptococcus mutans là một loại vi khuẩn phổ biến trong miệng. Nó khiến mảng bám hình thành và là nguyên nhân chính gây sâu răng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, catechin trong trà xanh có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn này trong miệng, từ đó làm giảm chứng hôi miệng.

7. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và mạch máu

Hiện tại, nhồi máu não và nhồi máu cơ tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở nhiều nước trên thế giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, trà xanh có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ chính đối với các bệnh này, bao gồm cải thiện huyết áp và giảm mức cholesterol toàn phần và LDL (có hại).

Các hợp chất chứa trong trà xanh có thể ức chế quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp và làm chậm quá trình xơ vữa động mạch. N người thường xuyên uống trà xanh có nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch và mạch máu não thấp hơn 20-30% so với những người không uống trà xanh.

Nguồn: https://nongthonviet.com.vn/7-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-tra-xanh-thao-nao-duoc-nguoi-nhat-ua-dung-den-the-1445193.ngn

Read More

7 lý do bạn nên uống trà gừng thường xuyên

 

Sự kiện: Món ăn bài thuốc

CHIA SẺ

Từ việc tăng cường hệ thống miễn dịch đến cải thiện chức năng não, trà gừng là một phương thuốc tự nhiên đáng để kết hợp vào thói quen hàng ngày của bạn.

>>Xem thêm: in menu nhưạ tại TPHCM

Gừng là một trong những thành phần phổ biến nhất trên toàn thế giới, được sử dụng làm gia vị và cây thuốc. Trong y học dân gian, người ta thường dùng nó để trị ho, cảm cúm và một số bệnh khác.

Bạn có thể pha trà gừng bằng cách đun sôi củ trong nước. Nó có một hương vị sắc nét và cay. Nó rất giàu gingerols và shogaols, những thành phần đằng sau nhiều lợi ích sức khỏe của nó.

Gừng có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa .Ảnh: iStockphoto

Dưới đây là những lợi ích của việc uống trà gừng thường xuyên:

Giảm cân

Theo đánh giá kỹ lưỡng của các nghiên cứu khoa học, gừng có hiệu quả trong việc giảm trọng lượng cơ thể, tỷ lệ eo-hông (WHR) và tỷ lệ hông (HR). Mức đường huyết và hồ sơ lipid cũng cho thấy sự cải thiện.

Giảm viêm

>>Xem thêm: in voucher giá rẻ tại TPHCM

Viêm là nguyên nhân của nhiều bệnh mãn tính như viêm khớp, bệnh tim và ung thư.

Gừng có chứa gingerols và shogaols, những hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh và có thể ức chế viêm bằng cách ngăn chặn việc sản xuất các cytokine, là những phân tử gây viêm.

Giảm lượng đường trong máu

Gừng đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng độ nhạy insulin và cải thiện chuyển hóa glucose.

Uống trà gừng thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Cải thiện chức năng não bộ

Gừng chứa các hợp chất giúp cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ. Các chất chống oxy hóa trong gừng có tác dụng bảo vệ thần kinh và giảm stress oxy hóa, có liên quan đến sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

Giảm đau bụng kinh

Trà gừng đã được chứng minh là giúp giảm đau bụng kinh bằng cách giảm viêm và thúc đẩy lưu thông. Đặc tính giãn cơ của gừng cũng giúp giảm căng cơ tử cung, do đó làm dịu cơn đau bụng kinh.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

>>Xem thêm: https://copyshop.vn/in-to-roi-tai-tphcm/

Trà gừng có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện mức cholesterol, hai yếu tố nguy cơ góp phần gây ra bệnh tim.

Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của gừng cũng làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, tình trạng thu hẹp động mạch và làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Gừng có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng do vi khuẩn và virus.

Các hợp chất trong gừng đã được tìm thấy để kích thích số lượng tế bào bạch cầu và cải thiện lưu thông máu, do đó làm giảm khả năng ốm đau và bệnh tật, theo NDTV.

Nguồn: https://plo.vn/7-ly-do-ban-nen-uong-tra-gung-thuong-xuyen-post734860.html

Read More

5 thực phẩm giúp giảm đường huyết, “thuốc quý” cho bệnh nhân tiểu đường

 

Sự kiện: Món ăn bài thuốc

CHIA SẺ

Khi lượng đường trong máu tăng cao, nó có thể gây biến chứng nhiều bệnh lý khác nhau. Vì thế, việc ổn định đường huyết là điều rất quan trọng.

>>Xem thêm: in menu nhưạ tại TPHCM

Nếu bạn có nguy cơ tiểu đường cao hoặc lượng đường trong máu tăng đáng kể, ngoài cách dùng thuốc kê toa, có thể kết hợp thêm một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống của mình. Sau đây là một số loại thực phẩm được chứng minh có tác dụng hạ đường huyết một cách tự nhiên.

1. Quế

Trong quá khứ, có nhiều tranh luận xoay hiệu quả của quế trong việc giảm lượng đường trong máu. Thế nhưng, Jo Carol Chezem – tiến sĩ, phó giáo sư về dinh dưỡng học tại Đại học Ball State, Mỹ phát hiện ra rằng, những người có cân nặng bình thường và béo phì nếu ăn 2,5 muỗng cà phê bột quế trong bữa sáng, có thể pha vào với ngũ cốc nóng, lượng đương trong máu của họ sau 2 giờ giảm xuống 25%.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Mặc dù lượng quế tiêu thụ hằng ngày trong nghiên cứu của tiến sĩ Jo Carol Chezem hơi cao, nhưng rõ ràng nó có mối liên hệ mật thiết với việc hạ đường huyết.

2. Đậu

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA vào tháng 11 năm 2012 cho thấy, những người ăn ít nhất 1 chén các loại đậu (bao gồm đậu xanh và đậu lăng) trong 3 tháng giúp giảm lượng đường trong máu đáng kể so với người ăn thực phẩm chứa nhiều tinh bột khác.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Chất xơ trong các loại đậu được cho là có tác dụng hỗ trợ tốt cho việc hạ đường huyết.

3. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại thực phẩm lành mạnh được công nhận trong nhiều nghiên cứu khác nhau. Nó có thể kiểm soát được 3 cao (huyết áp cao, mỡ máu cao và đường huyết cao) cũng như nhiều lợi ích khác trong việc giảm cân.

Chất beta-glucan có trong yến mạch giúp kéo dài sự hấp thụ của carbohydrate trong máu, từ đó ngăn ngừa sự tăng đột ngột lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại yến mạch chế biến sẵn có hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin, beta-glucan giảm đi rất nhiều trong quá trình chế biến, không phù hợp với người đang bị đường huyết cao. Do đó, tốt nhất bạn nên tiêu thụ yến mạch nguyên chất.

4. Giấm 

Một nghiên cứu ở Ý cho thấy, những người tiêu thụ 4 muỗng cà phê giấm trắng (như một phần của nước sốt salad) cùng với 1 lát bánh mì nguyên cám giúp làm giảm lượng đường trong máu xuống 30% so với người ăn nước sốt thông thường khác.

Trong một nghiên cứu khác của giáo sư dinh dưỡng Carol Johnston tại Đại học Bang Arizona, ăn 2 muỗng giấm trước bữa ăn có thể giúp giảm đáng kể sự gia tăng của insulin và glucose trong máu sau bữa ăn.

Trong số những tình nguyện viên tham gia nghiên cứu, những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong tương lai có sự cải thiện rõ rệt nhất.

5. Cải bó xôi

Cải bó xôi được ví như siêu thực phẩm, giúp tăng cường miễn dịch và bổ máu.

Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) công nhận cải bó xôi có thể cải thiện được lượng đường trong máu vì nó rất giàu magiê.

Trang Healthline viết rằng, một chế độ ăn uống giàu magiê có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Cải bó xôi là loại rau có lượng đường rất thấp, ít calo, việc tiêu thụ thường xuyên không chỉ có lợi cho người bị tiểu đường mà còn giúp phòng ngừa được nhiều bệnh khác.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/5-thuc-pham-giup-giam-duong-huyet-nhanh-la-thuoc-quy-cho-benh-nhan-tieu-duong-d545510.html

Read More

Phụ nữ ăn da heo chống lão hóa, bác bỏ sĩ gợi ý 5 thực phẩm cực tốt này

 Sự kiện: Món ăn bài thuốc

CHIA SẺ

Nếu không có sự hiểu biết đúng đắn về việc tiêu thụ da heo, bạn có thể đối mặt có những nguy cơ tiềm tàng khi ăn quá nhiều.

Trong xã hội hiện đại, sự lớn mạnh của công nghiệp khiến cho đẹp đã giúp cho đàn bà níu giữ được thanh xuân của mình nhờ sự can thiệp của giải phẫu thẩm mỹ. Tuy nhiên, sự can thiệp này chỉ có tác dụng trong thời kì ngắn, các cơ quan trong thân thể vẫn bị lão hóa theo thời gian.

Nếu thực sự muốn chống lại sự lão hóa, bạn phải để ý tới chế độ ăn uống phổ biến hơn. Việc ăn uống đúng cách ko chỉ làm chậm giai đoạn lão hóa mà còn phòng được đa dạng căn bệnh nguy hiểm.

>>Xem thêm: in menu nhưạ tại TPHCM

Ăn da heo sở hữu chống lão hóa được không?

Khi kể tới da heo, sở hữu lẽ điều thứ 1 nhiều người nghĩ đến chính là collagen. Liệu có cần ăn nhiều da heo sẽ bổ sung collagen cho cơ thể và đạt được mục tiêu chống lão hóa?

Trong quan niệm của y khoa cổ truyền Trung Quốc, da heo giàu collagen, với thể giúp cải thiện làn da của con người. Tuy nhiên, quan niệm này hoàn toàn không với cơ sở khoa học. Không ai biết được rằng, làn da con người sở hữu thể tiếp nhận được bao nhiêu % collagen trong da heo, tỷ lệ chuyển đổi cực kỳ thấp. Hơn nữa, trong da heo còn cất nhiều chất béo và cholesterol, ăn nhiều còn dẫn đến béo phì.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Collagen là 1 dòng protein chức năng dồi dào nhất trong cơ thể con người, phân bổ chính yếu ở da, xương và gân. Đây là một loại protein, chiếm hơn 70% cấu tạo của da. Sở dĩ da mịn màng, săn chắc, trẻ trung số đông là do collagen trong da. Tuy nhiên, theo tuổi tác, lượng collagen trong da giảm dần, làm cho da mất độ đàn hồi và hình thành nếp nhăn.

Vì collagen tồn tại trong động vật phải những mẫu thực phẩm như da heo, móng giò được nhiều giáo đồ khiến đẹp săn lùng. Nhưng liệu collagen trong da heo, móng giò với đích thực thúc đẩy đến da?

Các nhà dinh dưỡng học cho rằng điều này là ko thể.

Bởi vì collagen ăn được, là 1 protein đại phân tử, ko thể được thân thể con người tiếp nhận trực tiếp. Khi đi vào đường tiêu hóa, nó sẽ bị phân hủy thành những các axit amin, được gọi là peptit. Sau một loạt các công đoạn phân cắt và biến đổi, từ peptit thành tripeptit. Các axit amin tự do được tế bào niêm mạc ruột non hấp thụ, phân giải thành axit amin tự do và được thân thể hấp thụ vào máu.

Qua giai đoạn trên với thể thấy rằng, sau hàng loạt biến đổi, collagen không còn là nguyên liệu thô nữa mà là những axit amin.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Tóm lại, việc ăn da heo ko với tác dụng cải thiện da, chống lão hóa như đa dạng người tưởng. Ngược lại, nó còn khiến còn tăng nguy cơ béo phì, thậm chí gây ra những bệnh tim mạch, huyết quản não.

Những cái thực phẩm chống lão hóa được bác bỏ sĩ khuyên dùng

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng chống lão hóa. Trong bông cải xanh chứa phổ biến thiocyanate, vitamin C, đây là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp mẫu bỏ các gốc tự do ra ko kể cơ thể, bảo vệ sức khỏe và trì hoãn được sự lão hóa.

2. Quả táo

Ăn táo ko chỉ sở hữu thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể mà còn mang thể chống lão hóa. Điều này là do táo vô cùng giàu chất xơ và các dòng vitamin khác nhau. Sau lúc những chất này đi vào cơ thể con người, chúng sở hữu thể trì hoãn sự lão hóa do tuổi tác gây ra và duy trì vẻ đẹp tươi trẻ. Ngoài ra, lượng pectin cao trong táo giúp da luôn đàn hồi và rạng rỡ.

3. Đậu phụ

Đậu phụ làm cho từ đậu nành. Từ lâu, đậu nành được biết đến là 1 thần dược chống lão hóa ngẫu nhiên cho con người. Điều này là do đậu nành mang chứa isoflavone, 1 chất chống oxy hóa mạnh. 

Isoflavones, còn được gọi là phytoestrogen, với thể bù đắp sự thiếu hụt estrogen ở nữ giới bên cạnh 30 tuổi.

Việc tiêu thụ thường xuyên đậu phụ giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm các triệu chứng khó chịu do mãn kinh gây ra, giảm loãng xương, rất rẻ cho phụ nữ.

Read More

Chỉ cần buộc dây vào da heo rồi cho vào nồi hầm, được ngay món ngon tuyệt hảo

 

Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

CHIA SẺ

Da heo là một nguyên liệu rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta.

Da heo có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Mọi người có thể nấu da heo để đổi món cho gia đình, đảm bảo đủ tiêu chí ngon – bổ - rẻ.

>>Xem thêm: in menu nhưạ tại TPHCM

Dưới đây là cách làm món da heo hầm cực thơm ngon, lạ mắt.

Nguyên liệu: Da heo, đường phèn, hành lá, gừng, ớt khô, lá nguyệt quế, hồi, quế, nước tương nhạt, nước tương đậm, muối, cốt gà, dầu ăn, hành lá, dầu ăn.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Cách làm:

1. Chuẩn bị một miếng da heo, cho vào thau nước sạch, thêm muối và baking soda, ngâm 20 phút.

2. Rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, thêm hành, gừng, rượu nấu ăn để khử mùi tanh, vặn lửa lớn đun sôi nước.

3. Tiếp tục nấu trong 5 phút sau khi nước sôi. Hớt bọt trong khi nấu.

4. Hết thời gian, cho vào nước ấm, rửa sạch và để sang một bên. Không sử dụng nước lạnh vì sẽ làm da heo co lại ngay lập tức, ảnh hưởng đến hương vị.

5. Cạo sạch lớp lông và mỡ trên bề mặt da heo.

6. Cắt da heo thành từng dải có chiều rộng khoảng 5 cm.

7. Cuộn da heo lại và buộc bằng chỉ cotton.

8. Đổ dầu vào chảo, cho một nắm đường phèn vào, đun lửa nhỏ để đường phèn sôi và từ từ chuyển sang màu hạt dẻ. Đổ thêm một ít nước vào, đun sôi lại rồi đổ ra bát để dùng sau.

9. Cho dầu vào chảo, cho hành lá, gừng, ớt khô, lá nguyệt quế, hồi, quế vào phi thơm. Sau đó cho da heo vào, thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, xào đến khi bề mặt có màu.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

10. Đổ nước đường màu đã nấu trước đó vào, nên cho ngập da heo. Đun sôi trên lửa lớn, sau khi nước sôi thì cho muối và cốt gà vào, sau đó hạ lửa nhỏ đun trong 30 phút.

11. Hết thời gian, mở nắp lấy gia vị ra và vứt đi. Sau đó đun nhỏ lửa để lấy nước cốt.

12. Tắt lửa và đun nhỏ trong 10 phút đến khi nước sốt sệt lại. Khi hết thời gian, lấy da heo ra, để nguội bớt rồi cắt thành từng khoanh nhỏ.

13. Cho ra đĩa, đổ nước sốt vào, rắc ít hành lá lên trên.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/chi-can-buoc-day-vao-da-heo-roi-cho-vao-noi-ham-uoc-ngay-mon-ngon-tuy...

Read More

4 công thức giảm cân cực ngon nhưng mà ít béo, lưu ngay để giữ dáng ngày hè

 Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

CHIA SẺ

Dưới đây là 4 công thức món ăn cực ít calo, ko dầu mỡ, yêu thích ăn vào các ngày hè nóng nực, vừa mát mẻ lại giúp giảm cân giữ dáng.

1. Ức gà đậu bắp

Bước 1: Rửa sạch ức gà và cắt thành miếng nhỏ. Sau khi cắt, thêm rượu nấu ăn, hạt tiêu, nước tương nhạt, nước tương đậm và tinh bột, trộn đều và ướp trong mười phút.

>>Xem thêm: in menu nhưạ tại TPHCM

Bước 2: Đậu bắp rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 1 phút, sau khi chín vớt ra, xả qua nước lạnh rồi cắt miếng nhỏ. Tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 3: Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tỏi băm và ớt vào phi thơm, sau đó đổ ức gà vào xào đến lúc chuyển màu.

Bước 4: Tiếp theo, đổ đậu bắp vào xào một lúc, cuối cùng nêm muối vừa ăn là món ăn đã sẵn sàng.

Để giảm cân, bạn có thể chế biến ức gà trực tiếp mà ko phải tẩm ướp.

2. Tôm xào dưa chuột, cà rốt và ngô

Bước 1: Tôm rút bỏ chỉ, rửa sạch, để ráo nước rồi cho rượu nấu ăn, muối, tiêu, nước tương nhạt vào trộn đều, ướp trong 5 phút.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Bước 2: Rửa sạch dưa chuột và cà rốt, cắt thành khối vuông nhỏ. Rửa sạch hạt ngô và chuẩn bị tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tôm vào xào đến lúc chuyển màu, dọn ra đĩa. Sau đấy đổ tỏi băm nhỏ, cà rốt thái hạt lựu và hạt ngô vào xào trong 2 phút.

Bước 4: Đổ dưa chuột thái hạt lựu vào xào khoảng một phút rồi trút tôm vào đảo đều.

Bước 5: Cuối cùng, thêm muối và nước tương nhạt, và món ăn đã sẵn sàng.

3. Ức gà trộn dưa chuột

Bước 1: Ức gà rửa sạch, cho vào nồi, đổ ít nước và rượu nấu ăn, thêm gừng thái lát, ninh tới khi ức gà chín, sau đấy vớt ra để nguội, xé thành từng sợi mỏng, cho vào bát để tiêu dùng sau.

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, thái sợi mỏng; rau mùi rửa sạch, thái khúc nhỏ; ớt xanh rửa sạch, thái sợi mỏng.

>>Xem thêm: in thẻ nhân viên giá rẻ tại TPHCM

Bước 3: Trộn đều giết thịt gà xé, dưa chuột cắt sợi, rau mùi và ớt xanh, sau đó cho muối, nước tương nhạt, dầu hào, bột gừng, nước cốt gà, dầu ớt vào đảo đều. Nếu muốn lượng calo rẻ hơn thì với thể gia giảm gia vị.

4. Gà viên hạt diêm mạch

Bước 1: Ngâm hạt diêm mạch trước một giờ. Ức gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ, cho vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn.

Món ăn này mang thể ăn kèm mang các loại rau củ như hạt ngô, đậu Hà Lan, măng tây…, bạn mua cái theo khẩu vị, chần qua, sau ấy băm nhỏ cho vào cộng với thịt xay nhuyễn.

Bước 2: Thêm muối, hạt tiêu trắng, nước tương nhạt và nước cốt gà vào, khuấy mạnh theo một hướng.

Bước 3: Sau lúc ngâm hạt diêm mạch, vớt ra để ráo. Lấy phần giết xay viên thành miếng vừa ăn, sau ấy sử dụng hạt diêm mạch bọc lại và bày ra đĩa.

Bước 4: Sau lúc hoàn tất hầu hết thứ, cho vào nồi hấp nửa mang tiếng món ăn đã sẵn sàng.

Read More